Long Island Iced Tea är en av de mest beställda drinkarna på barer runt om i världen och är främst känd för sin höga alkoholhalt då drinken innehåller hela fem olika spritsorter. Trots sitt namn så innehåller denna cocktail inget te överhuvudtaget, utan har fått sitt namn från sitt utseende då drinken ser ut som ett glas iste.
Long Island Iced Tea Ingredienser
- 2 cl Ljus rom
- 2 cl Vodka
- 2 cl Tequila
- 2 cl Gin
- 2 cl Triple sec
- 2 cl Sockerlag
- 1,5 cl Färskpressad Citronjuice
- 1,5 cl Limejuice
- Coca-Cola
- Citronklyfta för garnering
Long Island Iced Tea Recept
- Ta fram ett highball glas och fyll det med is.
- Häll i samtliga spritsorter samt sockerlag, limejuice och citronjuice.
- Toppa glast med en skvätt Coca-Cola och rör sedan om försiktigt.
- Garnera med en citronklyfta och njut.
Long Island Iced Tea Historia
Den första ursprungliga varianten av Long Island Iced Tea tros ha uppkommit under 1920-talets Amerika där det under denna tidsepok var förbjudet med alkohol. En amerikan vid namn Charles Bishop sägs ha uppfunnit drinken som såg ut som ett glas iste och därför var enklare att dölja och dricka under förbudstiden. Drinkens utseende är även vad som gav upphov till dess namn. Bishops variant på Long Island Iced Tea sägs dock ha innehållit olika mängder av de använda spritsorterna samt ha blandats utan Coca-Cola.
Dagens recepet och variant på drinken sägs ha skapats av den amerikanska bartendern Robert “Rosebud” Butt som årm 1972 deltog i en tävling för bartenders som gick ut på att skapa en ny och innovativ cocktail som innehöll Triple Sec.
När passar det att servera en Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea är en cocktail som främst förknippas med fest och blöta utekvällar, och det är framförallt drinkens höga alkoholhalt som gör den så populär världen över.
