Bland de traditionella Cavorna slängde vi även in ett gäng rosécavor i mixen vid provsmakningen och Cava Pinot Noir Rosé Organic stod verkligen ut som en favorit här. Vanligtvis görs all traditionell Cava på druvorna Macabeo, Xarel-lo och Parellada, medan denna rosé-variant tillverkats på den världskända druvan Pinot noir för att få fram den utmärkande färgen på vinet.

Smaken är frisk, nyanserad och bärig, vi upptäckte snabbt inslag av de röda bären hallon och smultron, men även en hint av citrus och kex. Tack vara sin iögonfallande färg och friska smakprofil rekommenderar vi varmt att servera Cava Pinot Noir Rosé Organic som en aperitif eller festbubbel.