Från vingårdarna runt Aix-en-Provence görs Chateau Paradis Rosé av 60% Syrah och 40% Grenache, utan lagring på ekfat. Den har en rik och intensiv doft med en balanserad syra som kompletterar de fina smakerna av röda frukter, och den avslutas njutbart. Den passar utmärkt som aperitif eller till mat – detta vin klarar av båda med lätthet.