Inycon

Letar du efter ett lätt vitt vin som passar bra till en sommarsallad eller kanske en ugnsbakad lax så har du hittat rätt. Vinet kommer från det sicilianska kooperativet Cantine Settesoli som består av över 2000 medlemmar. För att ingå i kooperativet måste man följa riktlinjer för hållbart odlande och starkt socialt ansvar. Då Sicilien har närmare 300 soldagar per år får druvorna utstå många soltimmar under sin mognadsprocess vilket ger dem en frisk smak med toner av exotiska frukter.

Detta är något som du märker tydligt när du häller upp ditt första glas av Inycon. Du kommer snabbt känna starka härliga dofter av exempelvis ananas och mango. När jag smakar av min första klunk så landar jag snabbt i att det här är ett lätt och väldigt lättdrucket vin som lutar mot det torrare slaget. Jag blev glatt överraskad av att de tropiska dofterna fick sällskap av toner av päron och äpplen. Det ligger kvar relativt länge i munnen och det finns en liten oljig eller smörig detalj som binder ihop smakupplevelsen fint.

Med en prislapp på 247 kr så tycker jag att det är ett prisvärt val om du är nyfiken på ett tropiskt vin från Sicilien.