År 1919 grundades familjefirman Schmitt Söhne av Hilar Schmitt som ett litet lokalt vineri där man också hjälpte mindre odlare att vinifiera och sälja vinerna lokalt. Över hundra år efter grundandet så är Schmitt Söhne familjeägt och drivs idag av Juliane Schmitt som är femte generationen. Juliane har en stor passion för vin och driver framgångsrikt familjefirman som idag har vuxit till ett av Tysklands största vinerier med export till stora delar av världen.

En av Schmitt Söhnes mest framgångsrika viner är Relax Riesling som funnits i Systembolagets fasta sortiment i över 22 år.

Relax Riesling är ungdomlig, charmerande och druvtypiskt rakt på sak. Saftig persika, päron och örter i framkant medan det hintas om citrus och honung i bakgrunden. Smaken är rättfram i sin okomplicerade stil och tack vare friskheten i syran och renheten i frukten så blir sötman väl integrerad i vinet.

Den första känslan vi möts av när vi provsmakar vinet är förvåning, hur har vi fått denna underbara och rakt på sak Riesling för endast 80kr? Känslan övergår snabbt till insikt då det inte är svårt att förstå varför detta uppfriskande, fruktiga och prisvärda vita vin lyckats bibehålla sin plats som en favorit bland vinälskare i över 20 år. Relax passar perfekt både som en aperitif och till fiskrätter, men vi rekommenderar framförallt vinet till kryddstarkare asiatisk mat då vinets sötma balanserar ut matens hetta på ett underbart sätt.