Bästa prosecco 2024
Prosecco är en mousserande vinvariant från norra Italien, främst från regionerna Veneto och Friuli Venezia Giulia. Denna dryck tillverkas huvudsakligen av druvan Glera, som ger vinet dess karakteristiska lätthet och fruktiga profil. Medan prosecco traditionellt har varit förknippat med festliga tillfällen, har dess popularitet under de senaste åren vuxit kraftigt och gjort det till en vardagslyx för vinälskare runt om i världen.
Bästa Prosecco på Systembolaget
Prosecco’s populäritet har inte gått omärkt förbi i Sverige vart den handlas mer frekvent för varje dag som går enligt Systembolagets rapporter. För att underlätta ditt val nästa gång du är på jakt efter en Prosecco har vi listat de 5 bästa alternativen i Systembolagets sortiment.
Bästa prosecco 2024
2. Vin col Fondo, Dei Pianari, Nr 2301
3. P.Lex Prosecco Brut, Nr 77889
4. Castelmondo Prosecco Extra Dry, Nr 73085
5. Casteloro Prosecco Organic Extra Dry, Nr 79377
Spana även in våra andra topplistor vart vi rankat bästa cavan och bästa champagnen.
Här under kan du även läsa våra tidigare listor från föregående år. Så om du är på jakt efter att hitta och prova ännu fler olika prosecco så är vi säkra på att du hittar ett par spännande alternativ i listorna nedan.
Topp 5 bästa prosecco 2023
1. Prosecco Pizzolato Organic, Nr 7870
2. Castelmare, Nr 79780
3. Mionetto Prosecco Brut, Nr 7749
4. Casalforte Prosecco Extra Dry, Nr 7720
5. Karl Fredrik Prosecco Organic Brut, Nr 51003
Topp 5 bästa prosecco 2022
1. Bolla Prosecco Extra Dry, Nr 75189
2. Prosecco la Robínía Extra Dry, Nr 7486
3. Unity Prosecco, Nr 55340
4. Montelvini Il Brutto Asolo Prosecco Superiore Sui Lieviti, Nr 2527
5. Freixenet Prosecco DOC, Nr 77774
Mest sålda prosecco 2023
Vi har studerat försäljningsstatistiken på Systembolaget och tagit fram en lista med de 5 mest sålda prosecco flaskorna på Systembolaget under 2023. Här är det de organiska flaskor som gäller då alla utom 5:e platsen är tillverkade ekologiskt. Detta visar på vikten för vinproducenterna att ta den ekologiska aspekten i sin tillverkning på allvar vid försäljning i Sverige. En annan intressant aspekt är att försäljningen mellan första och andra plats enbart är på runt 33 000 liter vilket enbart är 4,4% skillnad. Så Svenska folkets smak när det gäller Prosecco verkar vara uppdelat i två läger. Se hela listan nedan.
1. Prosecco Pizzolato Organic, Nr 7870
2. Mionetto Prosecco Brut, Nr 7749
3. Casteloro Prosecco Organic Extra Dry, Nr 79377
4. Castelmare, Nr 79780
5. Casalforte Prosecco Extra Dry, Nr 7720
Prosecco Pizzolato – Ekologiskt – Liter : 775 569,75
Mionetto Prosecco Brut – Ekologiskt – Liter: 742 347,75
Casteloro Prosecco Organic Extra Dry – Ekologiskt – Liter: 492 506,25
Castelmare Prosecco Organic Extra Dry – Ekologiskt – Liter: 476 820
Casalforte Prosecco Extra Dry – Inte Ekologiskt – Liter: 475 661,25
Varför ett glas Prosecco
Prosecco är känt för sin lätta, fruktiga smak, vilket gör det perfekt för varma dagar när du vill svalka dig med något kallt och uppfriskande. Traditionellt är Prosecco en aperitif, vilket innebär att det är ett utmärkt val att börja en måltid med och sätta stämningen för en trevlig fest eller bara en lyckad sommarkväll under semestern. Ett glas Prosecco på en solig uteservering skapar också en härlig stämning och förstärker gemenskapen.
Vad är Prosecco?
Prosecco är ett mousserande vin från Italien, främst den nordöstra delen av landet. Det är känt för sin friska, fruktiga smak och sina livliga bubblor. Prosecco är ett av de mest populära mousserande vinerna i världen och du hittar flaskor i flera prisklasser.
Vilka druvor används vid framställningen av Prosecco?
När det gäller vit Prosecco, som är klart vanligast, så framställs d e t huvudsakligen av druvsorten Glera, som odlas i de kuperade kullarna i Veneto-regionen. Glera-druvan ger vinet sin typiska blommiga och fruktiga arom med toner av päron, äpple, citrus och vita blommor.
Varifrån kommer Prosecco?
Prosecco är uppkallat efter byn Prosecco i Trieste-provinsen, Italien. Den första dokumenterade användningen av namnet Prosecco tillskrivs engelsmannen Fynes Moryson på 1500-talet. det finns alltså en lång tradition av tillverkning av mousserande vin som ligger till grund för dagens produktion, även om metoderna utvecklats mycket.
Prosecco kan endast produceras i ett definierat område i nordöstra Italien, som omfattar nio provinser: Treviso, Belluno, Vicenza, Verona, Padua, Venezia, Rovigo, Udine och Gorizia. Inom detta område finns två huvudområden: Conegliano Valdobbiadene och Asolo. Prosecco från dessa områden anses vara av högre kvalitet.
Hur tillverkas Prosecco?
Druvorna skördas oftast i november och i regel görs det manuellt för att inte skada Glera druvan som har ett mycket tunt skal. Nästan all Prosecco framställs genom den traditionella “Charmat”-metoden, även känd som “tankmetoden”. Det innebär att vinet jäses i ståltankar under lågt tryck. Därefter tillsätts socker och jäst för en andra jäsning, som ger vinet dess bubblor. Den andra jäsningen sker också i ståltankar och vinet kan ofta drickas ungt,direkt efter buteljering.. Det ger Prosecco en lättare och friskare karaktär jämfört med Champagne och Cava, som jäses på flaska. Det ska dock sägas att det även går att hitta flaskjäst Prosecco som är hantverksmässigt framställd och lämpar sig för lagring, precis som Champagne och en bra Cava.
Kvalitetsbeteckningen ger information om vinets kvalitet
Prosecco finns i två huvudsakliga kvalitetsnivåer:
- DOC (Denominazione di Origine Controllata): Den lägsta kvalitetsnivån, som garanterar att vinet produceras inom det definierade området och uppfyller vissa produktionsstandarder.
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): Den högsta kvalitetsnivån, med striktare krav på druvsort, skörd, tillverkningsmetod och kvalitet.
Vad använder man för skala för att klassificera sötma hos prosecco?
Prosecco klassificeras utifrån sin restsötma, vilket innebär sockerhalten som kvarstår i vinet efter jäsningen. Den vanligaste skalan för Prosecco är:
- Brut Nature: Mycket torr, med mindre än 3 gram socker per liter.
- Extra Brut: Torr, med 3-6 gram socker per liter.
- Dry Brut: Medeltorr, med 6-12 gram socker per liter.
- Sec: Halvsöt, med 12-17 gram socker per liter.
- Demi-Sec: Söt, med 17-32 gram socker per liter.
- Dolce: Mycket söt, med mer än 32 gram socker per liter.
Det finns alltså en passande Prosecco oavsett om du föredrar ett vin som är mycket, torrt eller väldigt sött. Det ska dock sägas att Prosecco brukar förknippas med söta viner och det finns mer att välja mellan i den delen av skalan än om du är ute efter ett riktigt torrt mousserande vin .
Finns Prosecco som rosé?
Ja, Prosecco kan också produceras som rosévin, kallat “Prosecco Rosé”. Denna variant framställs vanligtvis av en blandning av Glera-druvor och röda druvor, som Pinot Noir eller Raboso. Prosecco Rosé har en ljusrosa färg och ofta en frisk och fruktig smak med toner av jordgubbar, hallon och körsbär. Det finns även röd rosé, för dig som prova något som inte är så vanligt.
Vad är skillnaden mellan Prosecco Spumante & Frizzante?
Både Prosecco Spumante och Frizzante är mousserande viner gjorda på Glera-druvor, men de skiljer sig åt i sin kolsyrenivå.Prosecco Spumante har en högre kolsyrenivå och mer livliga bubblor medan Prosecco Frizzante passar dig som föredrar ett mousserande vin med lite lägre kolsyrenivå.
Hur länge håller en öppnad flaska Prosecco?
För bästa upplevelse bör du dricka upp flaskan samma dag som du öppnat den. Med hjälp av en särskild champagnekork kan du dock få en flaska Prosecco att hålla sig riktigt bra i upp till fyra dagar.
Proseccos populäritet och mångsidighet
Prosecco har blivit en favorit bland vinälskare världen över och är idag det mest sålda vinet i världen med ca. 800 miljoner sålda flaskor! Dess popularitet har inte bara att göra med den lätta och friska smaken, det är också mer prisvärt jämfört med många andra mousserande viner, vilket gör det tillgängligt för en bredare publik. Dessutom är Prosecco otroligt mångsidigt. Det kan avnjutas på egen hand, användas som bas för cocktails som Bellini, Mimosa, Aperol Spritz och fungerar utmärkt som ett komplement till lättare rätter.
Prosecco Quiz – Testa dina kunskaper om Prosecco
FAQ – Vanliga frågor och svar om Prosecco
Hur smakar Prosecco
Smaken av prosecco brukar beskrivas som lätt med inslag av äpple och citrus men det beror också mycket på vad det är för flaska. Prosecco är ofta lätt men det finns även torr Prosecco.
Hur många glas på en flaska prosecco?
På en normalstor flaska går det fem glas, eller upp till sju om du serverar prosecco i mindre glas och inte fyller dem till bredden.
Vad är skillnaden mellan Cava och Prosecco
Cava är spansk och Prosecco italienskt. Ett vin måste uppfylla strikta krav för att få kallas Cava och ska alltid vara flaskjäst. Prosecco är ofta ett enklare vin som jäser i tankar av rostfritt stål.
Kan man göra drinkar med Prosecco?
Absolut! Du kan använda Prosecco till en lång rad fräscha drinkar och spritzers.
Finns det ekologisk Prosecco?
Ja, det gör det! Efterfrågan växer och det innebär att fler väljer att göra Prosecco med hänsyn till klimatet och den biologiska mångfalden.
Kan man kyla Prosecco i frysen?
Du kan snabbkyla Prosecco i frysen men inte längre än ca 40 min. Vin fryser, på grund av alkoholen, vid lägre temperatur än andra vätskor men i en normal frys blir det ändå för kallt för att du ska kunna förvara Prosecco i frysen.
