Vi blev väldigt glatt överraskade över att hitta en Prosecco under hundralappen när vi hällde upp Castelmondo Prosecco Extra Dry för provsmakning. Precis som all Prosecco är vinet producerat på druvan Glera vilket ger väldigt friska och fruktiga smaker. Vi noterade tydliga inslag av persika, citrus och melon, samt en väldigt trevlig och kort eftersmak med en aning fruktsötma.

Att få inkludera etiketten “Extra Dry” i namnet på en prosecco innebär att sockerhalten i vinet måste ligga på 1,2 – 2g per 100ml, och här ligger Castelmondo på den nedersta gränsen med sina 1,2g.

Letar du efter en Prosecco som inte bränner hål i plånboken nästa gång du vill servera ett bubbel till festen eller fisk och skaldjur så tycker vi absolut att du ska ge Castelmondo Prosecco Extra Dry en chans.