Doft av körsbär, mandel, lite flyktiga syror, honung och tobak. Smak med mörk frukt, torra men återhållna tanniner och ett saftigt slut med en syrlighet.

Nero d'Avola är en av de stramaste och mest matfokuserade druvsorterna med en omisskännlig italiensk profil. Här handlar det om en kompromisslös måltidsdryck, även om det samtidigt bär en generositet i den eldiga charm som jag förknippar med södra Italiens och Siciliens viner. Doften är kärnfull, pregnant och aptitretande med en inspirerande, blommig underton. Detsamma gäller smaken som är förvånansvärt lättfotad och elegant för denna druvsort, med en behaglig mognad och värme i eftersmaken.